Noodslachtingen

Het hygiënepakket geeft Nederland de mogelijkheid om noodslachtingen uit te voeren bij landbouwhuisdieren op het primaire bedrijf. Noodslachtingen zijn echter wel aan voorwaarden gebonden, zoals het ongeval als oorzaak bij een overig gezond dier dat om welzijnsredenen niet levend naar het slachthuis kan worden vervoerd. Deze en andere voorwaarden worden belicht in de presentatie.

Daarnaast geeft de presentatie een inkijk op het werk van de Officiële Dierenarts NVWA bij het afhandelen van een noodslachting op het slachthuis. Wat maakt bijvoorbeeld dat een dier ongeschikt wordt verklaard voor menselijke consumptie, terwijl naar de mening van de veehouder en prakticus is voldaan aan de voorwaarden van een noodslachting?

Ook wordt antwoord gegeven op een aantal vragen die kunnen leven bij de prakticus, zoals de voorwaarden voor het halen van een a terme kalf uit een hoogdrachtig rund dat een ongeval heeft gehad. En wat kunnen de consequenties voor de prakticus zijn, indien de verklaring voor noodslachting niet geheel naar waarheid blijkt ingevuld?