Sistema inmune de la mucosa gastrointestinal

El tracto gastrointestinal contiene una densa población de células inmunes con múltiples características y funciones. Su función principal en los animales sanos consiste en mantener la tolerancia frente a los antígenos alimentarios y bacterianos endógenos. Por otra parte, el sistema inmune gastrointestinal debe ser muy efectivo frente a las bacterias patógenas o antígenos ambientales nocivos.

El tejido linfoide asociado al intestino posee estructuras anatómicas definidas y difusas que pueden actuar específicamente como zonas inductoras o efectoras. La mucosa intestinal alberga una alta densidad de células inmunes, que están reagrupadas o bien en los folículos linfáticos o en las placas de Peyer. Las células secretoras de anticuerpos más numerosas del intestino delgado son las células plasmáticas IgA+. Las células plasmáticas IgM+ predominan sobre las células plasmáticas IgG+ (Waly y col., 2001). Las células plasmáticas se encuentran en todas las regiones del intestino delgado, pero están más concentradas en la lámina propia y en las placas de Peyer que en el epitelio (Howard y col., 2005). […]