Strategie nutrizionali

La terapia dietetica è efficace per migliorare i segni clinici dell’uremia soltanto se viene somministrata in modo appropriato. I pazienti con insufficienza renale cronica presentano spesso una riduzione dell’appetito. Inoltre, nell’uomo è stata riferita un’alterazione del senso del gusto e dell’olfatto. Questi fattori possono essere aggravati dall’handicap della ridotta assunzione con la dieta dovuta ad una diminuzione dell’appe- tibilità delle formulazioni realizzate con proteine modificate per i cani con insufficienza renale cronica.

Tuttavia, non è l’appetibilità delle diete di per sé, ma l’effetto dell’uremia sul senso del gusto e dell’olfatto e lo sviluppo dell’avversione nei confronti del cibo che contribuiscono a determinare l’inappetenza. Da questo punto di vista, non è consigliabile instaurare delle modificazioni della dieta quando i pazienti sono ospedalizzati, dato che esiste un elevato rischio che sviluppino un’avversione alimentare. Piuttosto, la somministrazione delle diete di supporto renale deve essere iniziata quando l’animale si trova in condizioni stabili nell’ambiente della propria casa. […]