Rappels anatomo-physiologiques

Les mammifères primitifs apparus il y a 250 millions d’années lors du Mézoïque secondaire possédaient déjà deux hémimandibules unies ventralement par une symphyse et articulées par un condyle avec la cavité glénoide du squamosal (articulation temporo-mandibulaire). Les dents étaient recouvertes d’émail, différenciées en incisives tranchantes, canines coniques et molaires broyantes ou coupantes, implantées sur les bords alvéolaires des maxillaires et mandibules. Nos mammifères actuels gardent ces caractéristiques anatomiques essentielles avec des modifications en fonction du type d’alimentation (Lavergne & coll, 1996). Les carnivores sont diphyodontes (dentition lactéale suivie d’une dentition adulte) et hété- rodontes (dents de formes différentes accomplissant différentes fonctions). Les incisives, au nombre de trois par hémimâchoire, préhensiles et coupantes, n’ont qu’une seule racine. Les canines sont des dents coniques et lacératrices adaptées au régime carnassier. Les prémolaires possèdent deux racines à l’exception de la première prémolaire, dent régressive, et ont une couronne formée de trois cuspides en ligne. Les couronnes des prémolaires maxillaires et mandibulaires ont une occlusion par alternance avec nécessité de diastème entre les dents. […]