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Informazioni nutrizionali Royal Canin

Author(s):
Diez M. and
Nguyen P.
In: Encyclopedia of Canine Clinical Nutrition by Pibot P. et al.
Updated:
NOV 15, 2007
Languages:
  • DE
  • EN
  • ES
  • FR
  • IT
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    Informazioni nutrizionali Royal Canin

    Labrador
    Il Labrador ha una massa grassa superiore a quella di altri cani di peso simile. Questa è una delle razze a rischio di sviluppo dell’obesità. (© Hermeline)

    Punti chiave da ricordare:

    Quando si stima il fabbisogno energetico di un cane in buone condizioni fisiche

    Esistono molte equazioni che tentano di descrivere la determinazione del fabbisogno energetico come una funzione del peso. Nella specie canina, la gamma dei pesi corporei è così ampia che il fabbisogno energetico di mantenimento (MER, maintenance energy requirement) non può essere espresso direttamente come una funzione del peso corporeo (PV): un cane di 50 kg, chiaramente consuma meno di due cani da 25 kg. Il MER deve essere calcolato sulla base del peso metabolico, utilizzando un’equazione allometrica del tipo:

    Fabbisogno energetico di mantenimento (MER) = a x Peso corporeo (kg) b
    (kcal di energia metabolizzabile/die)

    Il problema è insito nella valutazione dei coefficienti a e b, e i risultati differiscono leggermente a seconda delle condizioni sperimentali e delle dimensioni dei gruppi: nella tabella sottostante sono riportati alcuni esempi.

    Esempi di equazioni proposte per il calcolo del MER nel cane

    MER in kcal PC in kg

    PC = 30 kg (kcal/24 h)

    PC = 50 kg (kcal/24 h)

    PC = 70 kg (kcal/24 h)

    (Blaza)

    MER = 121.9 x PC 0.83

    2050

    3175

    4145

    (Thonney)

    MER = 100 x PC 0.88

    1980

    3100

    4170

    (NRC 1974)

    MER = 132 x PC 0.73*

    1670

    2480

    3195

    (Heusner)

    MER = (132 to 159) PC 0.67

    1550

    2190

    2760

    (Burger)

    MER = 162 x PC 0.64

    1430

    1980

    2460

    *Il coefficiente di 0,73 viene spesso arrotondato a 0,75 (= 3/4) per facilitare il calcolo del peso metabolico.

    Evoluzione del fabbisogno energetico in funzione del peso secondo diversi autori
    Figura 12. Evoluzione del fabbisogno energetico in funzione del peso secondo diversi autori.  

    Le differenze nei risultati sono spesso più chiare all’aumentare del peso. In letteratura, l’equazione utilizzata con maggiore frequenza è quella fornita dal NRC 1974. Rappresenta un buon compromesso fra le varie equazioni proposte. Nessun singolo modello matematico è davvero soddisfacente. In effetti, anche a peso costante, il fabbisogno energetico varia considerevolmente in funzione dell’età, della razza, dello status sessuale, delle condizioni climatiche, del livello di attività e della massa corporea magra. A parità di peso, il fabbisogno di mantenimento di due cani può variare a seconda della loro composizione corporea.

    Esempi di variazioni teoriche del mer in cani in buone condizioni fisiche

    Coefficiente di correzione del MER

    0.9

    1.1

    1.4

    Età

    Cani adulti (da 5 - 8 anni secondo la taglia)

     

     

    Razza

    Labrador, Terranova, ecc.

    Boxer, Pastore Tedesco, ecc.

    Alano, Irish Wolfhound, ecc

    Status sessuale

    Sterilizzazione

    Condizioni climatiche

    La zona omeotermica nel cane è a 10 - 20 °C

    MER aumentato del 20 - 40% a 0 - 10 °C

    Livello di attività

    Ogni ora di attività aumenta il fabbisogno energetico di mantenimento del 10% circa

    Qualunque sia la base utilizzata per il calcolo, è solo un punto di partenza: il preciso adattamento dell’assunzione all’effettivo dispendio energetico si può realizzare soltanto basandosi sull’osservazione delle fluttuazioni del peso corporeo e del punteggio di condizione corporea. Il MER in effetti varia considerevolmente da un individuo all’altro. Anche se è talvolta ndifficile pesare un cane di grossa taglia quando ha raggiunto il peso da adulto, esistono dei parametri che permettono di stimarne la condizione corporea. In condizioni ideali, le costole e la colonna vertebrale non sono visibili, ma facilmente palpabili, ed anche il giro vita risulta chiaramente discernibile.

    Punti chiave da ricordare:

    Nella stima del valore energetico del cibo

    Nelle sue edizioni del 1974 e del 1985, il NRC ha proposto due differenti equazioni per il calcolo del valore in energia metabolizzabile (EM) di un alimento:

    1. Equazione proposta dal NRC nel 1974 per il calcolo dell’energia per ingredienti semplici (anche nota come equazione di Atwater). Questa equazione è stata utilizzata in nutrizione umana sin dal 1902.

    EM (kcal/100 g) = (4 x % di proteine) + (9 x % di grassi) + (4 x % estrattivi inazotati*)

    2. Equazione suggerita dal NRC nel 1985 (equazione di Atwater modificata).

    EM (kcal/100 g) = (3,5 x % di proteine) + (8,5 x % di grassi) + (3,5 x % estrattivi inazotati*)
    *Gli estrattivi inazotati (NFE, nitrogenfree extract) rappresentano grossolanamente i carboidrati digeribili totali. Si ottengono per differenza:
    NFA = 100 - (% umidità + % proteine + % grassi + % minerali + % fibra grezza)

    Le differenze fra i coefficienti utilizzati riflettono le varie ipotesi relative alla digeribilità delle categorie di principi nutritivi:
    -L’equazione di Atwater stima la digeribilità delle proteine al 91% e quella dei grassi e degli NFE al 96%.
    -L’equazione di Atwater modificata stima la digeribilità delle proteine, dei grassi e degli NFE all’80%, 90% e 85%, rispettivamente.

    Qual è l’equazione migliore?

    L’equazione ideale dipende dal contenuto della dieta, come viene illustrato dal grafico sottostante, che confronta il valore energetico misurato e quello teorico calcolato con le due equazioni.
    -L’equazione di Atwater fornisce valori prossimi a quelli misurati, anche se leggermente sovrastimati, quando il cibo contiene bassi livelli di fibra ed è di conseguenza caratterizzato da un’elevata digeribilità.
    -L’equazione di Atwater modificata riflette meglio la realtà nel caso di alimenti che contengano un livello elevato di fibra, e sono di conseguenza caratterizzati da una digeribilità bassa o media.

    Correlazione fra l’energia metabolizzabile calcolata e misurata
    Figura 13. Correlazione fra l’energia metabolizzabile calcolata e misurata.

    Cucciolo di Dogue de Bordeaux
    Cucciolo di Dogue de Bordeaux. (© Hermeline)

    Conclusione

    Il più basso livello di energia metabolizzabile di un alimento è il valore ottenuto dopo aver effettuato le misurazioni di digeribilità nel cane. In assenza di valori misurati, l’equazione di Atwater va riservata agli alimenti altamente digeribili ed alle diete fatte in casa.

    La razione giornaliera per un cane si ottiene dividendo il fabbisogno energetico quotidiano per il valore di energia metabolizzabile del cibo.

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    References

    1. Blaza SE. Energy requirements of dogs in cool conditions. Canine Pract 1982; 9: 10-15.

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    How to reference this publication (Harvard system)?

    Diez, M. and Nguyen, P. (2007) “Informazioni nutrizionali Royal Canin”, Encyclopedia of Canine Clinical Nutrition. Available at: https://www.ivis.org/library/encyclopedia-of-canine-clinical-nutrition/informazioni-nutrizionali-royal-canin (Accessed: 05 February 2023).

    Affiliation of the authors at the time of publication

    1Department of Animal Productions, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liège, Liège, Belgium.
    2ENVN Atlanpôle, La Chantrerie, Nantes, France.

    Author(s)

    • Marianne Diez

      Diez M.

      Researcher, Lecturer
      PhD Dipl ECVCN Mast of Confer of Anim Nutrition
      Nutrition Unit B43, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liège
      Read more about this author
    • P. Nguyen

      Nguyen P.

      DVM MS RDH Dipl ECVCN
      Nantes-Atlantic National College of Veterinary Medicine, Food Science and Engineering
      Read more about this author

    Copyright Statement

    © All text and images in this publication are copyright protected and cannot be reproduced or copied in any way.
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