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La sostenibilidad en el ejercicio profesional veterinario
Alfredo Fernández Álvarez
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El modelo “VetSostenible” que propone este artículo implica la incorporación de criterios de sostenibilidad al ejercicio veterinario, con prácticas mejores y más eficientes, alineadas con la transición ecológica, para lograr una actividad basada en el bienestar y la salud global.
Términos como sostenibilidad, huella de carbono, gases con efecto invernadero o, entre otros, el calentamiento global, forman parte de nuestro vocabulario actual. Hacen referencia al reto más importante al que la humanidad se enfrenta: el cambio climático. A pesar de que nos encontramos ante una emergencia climática que representa una amenaza real para la vida en la tierra, muchas personas no son conscientes de esta realidad y, lo que es peor aún, no están dispuestas a afrontar los cambios que debemos abordar en nuestros procesos cotidianos para tratar de frenar esta amenaza.
Nos encontramos ante un problema global que demanda respuestas globales. El actual nivel de emisión de gases con efecto invernadero a la atmósfera, el incremento medio de las temperaturas que está soportando nuestro planeta, la extensión de los contaminantes a nivel global o la pérdida de la biodiversidad en nuestros ecosistemas, representan un escenario de urgencia. ¡Tenemos que actuar! Es precisa una reducción drástica de nuestra huella de carbono, mediante nuevos planteamientos operativos tanto a nivel personal como profesional. Es necesario formar a las personas en sostenibilidad, concienciarlas y ofrecerles nuevas soluciones, con el objetivo de alcanzar las metas que se marcaron en el Acuerdo de París (12 de diciembre de 2015).
Responsabilidad veterinaria
Los veterinarios somos una profesión que ocupa un nicho extraordinario en el que se relacionan aspectos tan interdependientes medioambientalmente como son la salud de los animales, de las personas y el estado de nuestros ecosistemas. Todos ellos son elementos sensibles dentro de la problemática del cambio climático, que influyen en la presencia de enfermedades emergentes y reemergentes, el desarrollo de epizootias y epidemias, la extensión de zoonosis, el deterioro de la biodiversidad y, entre otras, la presencia de resistencias medicamentosas.
Debemos reorientar nuestras prácticas para seguir cumpliendo con nuestros deberes y obligaciones profesionales (salud animal, bienestar y productividad) bajo nuevos modelos dirigidos hacia la transición ecológica. Tenemos un deber adicional, de liderazgo, enfocado a la consecución de estos logros. Desde nuestros fundamentos científicos debemos transformar nuestros actuales modelos promoviendo modificaciones del actual statu quo y aportando soluciones innovadoras que nos dirijan hacia una transición ecológica justa y eficaz.
Una práctica “VetSostenible”
Proponemos un nuevo modelo de prestación denominado “VetSostenible” que implica incorporar criterios de sostenibilidad. Proponemos una lista de acciones concretas, más comprometidas con la protección medioambiental, esto es, unas prácticas mejores y más eficientes. Es importante aplicar criterios de resiliencia en el mantenimiento de estos cambios, por las tensiones y dificultades que se generarán en el intento de su consecución. La introducción de procesos de flexibilización y transformación contribuirán a alcanzar las adaptaciones necesarias.
Un ejercicio “VetSostenible” debería cumplir una serie de criterios básicos que definan una actividad basada en el bienestar y la salud global. Es necesario iniciar un nuevo camino hacia la transición ecológica. A pesar de la urgencia de la situación debemos conjugar su implementación de una forma racional, sin que suponga un potencial perjuicio en nuestras prácticas, por lo que hay que adecuarla a nuestras capacidades y limitaciones. Nuestros modelos de prestaciones asistenciales deben ajustarse a criterios de sostenibilidad mediante la incorporación de nuevos procesos que nos hagan más eficientes.
Niveles de actuación para la sostenibilidad
Proponemos distintos “niveles de acción sostenibles” en los centros veterinarios para modelizar nuestras prácticas bajo estos criterios:
- Empleo responsable de los recursos energéticos.
- Prácticas profesionales sostenibles medioambientalmente.
- Responsabilidad en materia de medicamentos.
- Empoderamiento de los equipos veterinarios.
[...]
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