¿Cómo influye el destete en el comportamiento social y la adaptación al medio de los lechones ibéricos?

En la naturaleza, el proceso de destete se sucede de manera gradual, a edades concretas y diferentes en función de la especie, y no solo constituye una cuestión alimentaria, sino también de desarrollo y aprendizaje para las crías. En el caso de los lechones, se suelen destetar entre los 3-4  meses de edad. Sin embargo, en los sistemas de producción porcina este proceso es muy diferente; se produce a una edad más temprana, normalmente de manera abrupta y en condiciones artificiales. El lechón se debe enfrentar a toda una serie de factores estresantes, y que en muchas ocasiones no logra superar, como muestran las altas cifras de mortalidad neonatal en la Unión Europea que son todavía del 10-15 %, por lo que es considerado el animal de granja más vulnerable al destete. La descripción de los acontecimientos que sufre un lechón al destetarse es por sí misma una muestra contundente del enorme estrés que padecen durante este proceso. De esta manera, se deben enfrentar a:
1. La separación repentina de la madre, perdiendo esta su instinto protector tras la separación física.
2. Nuevas instalaciones donde han de convivir con sus hermanos pero también con otras camadas.
3. La total retirada del aporte de leche materna. ....